16 Novembre, Fast Food Day: il wrap healthy che non ti aspetti

Domani si festeggia il Fast Food Day, l’occasione per celebrare il cibo veloce, ma noi lo facciamo in versione salutare!

Oggi è possibile trovare sempre più opzioni sane nei menù dei fast food, ma nulla batte il piacere di preparare un hamburger fatto in casa. Ecco una ricetta plant-based per un fast food homemade:

• Wrap con Tofu Affumicato e Verdure: Un wrap leggero e gustoso, perfetto per una pausa pranzo veloce. Farciscilo con tofu affumicato, lattuga, pomodoro e la tua salsa preferita.

• Ingredienti:
  • Tortillas integrali
  • Tofu affumicato
  • Lattuga
  • Pomodori
  • Cetrioli
  • Avocado (opzionale)
  • Maionese vegana
  • Senape
  • Sale e pepe q.b.

• Procedimento:
  1. Taglia a listarelle il tofu affumicato, la lattuga, i pomodori e i cetrioli.
  2. Scalda leggermente le tortillas in una padella antiaderente.
  3. Spalma la maionese vegana su una delle tortillas.
  4. Aggiungi le verdure, il tofu e condisci con senape, sale e pepe.
  5. Chiudi il wrap e taglialo a metà.

• Consigli:
  • Puoi aggiungere altri ingredienti a tuo piacimento, come carote grattugiate, avocado a fette o germogli.
  • Per una salsa più gustosa, puoi mescolare la maionese vegana con un po’ di yogurt di soia, aglio in polvere e erbe aromatiche.

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