8 alimenti per rinforzare le tue difese immunitarie con gusto (e un pizzico di buon umore) questo inverno

L’inverno è qui, ma con i giusti alleati possiamo affrontarlo al meglio! Scopri gli 8 alimenti che rinforzano le difese immunitarie con gusto e semplicità.

L’inverno è dietro l’angolo e con lui arrivano raffreddori, influenze e… quel collega che tossisce come se volesse condividere i suoi microbi con il mondo. Ma niente paura, il nostro sistema immunitario è un soldato instancabile! E con una dieta mirata possiamo dargli una bella mano.

Ecco i miei 8 alleati di stagione per un sistema immunitario al top:

1. Il miso

Dite “kon’nichiwa” a questa pasta di fagioli fermentati!
Ricco di probiotici, il miso sostiene la flora intestinale, che è il cuore delle nostre difese immunitarie. Il Miso è un vero toccasana per il nostro sistema digestivo e un’arma segreta contro i malanni.
Inoltre, è una base perfetta per zuppe, brodi salse o marinature ideali per i mesi freddi: il vostro sistema immunitario (e le vostre papille) ringrazieranno.

2. Bacche e frutti rossi

Dall’açaì al sambuco, queste piccole meraviglie sono bombe di antiossidanti.
Contengono antocianine che proteggono le cellule dallo stress ossidativo e rafforzano l’organismo. Sambuco e açaí, in particolare, sono ottimi alleati contro raffreddori e influenze stagionali. Perfette per smoothie, porridge o crumble, vi faranno affrontare le mattine gelide con un sorriso (e meno starnuti).

3. Verdure come broccoli, cavolfiore, carote & co.

Non solo decorano il piatto con i loro colori, ma sono anche miniere di vitamine!
Cariche di vitamine come la C, il beta-carotene e minerali essenziali, queste verdure favoriscono la produzione di globuli bianchi e sostengono il sistema immunitario, oltre a essere versatili in cucina.

4. Il tè

Che sia verde, nero o alle erbe, una tazza di tè caldo non è solo un momento di coccola, ma un elisir di antiossidanti. In più, è un’ottima scusa per fare una pausa rilassante.
Ogni tazza è una miniera di polifenoli che aiutano a combattere i malanni stagionali e riducono l’infiammazione. Ideale da sorseggiare per riscaldarsi e rinforzarsi tutta la giornata.

5. Aglio e zenzero

Superfood per eccellenza! L’aglio è noto per le sue proprietà antibatteriche e antivirali, mentre lo zenzero combatte infiammazioni, allevia il mal di gola e aiuta contro la nausea.
Insomma questi due supereroi della cucina combattono batteri e infiammazioni con un solo colpo di mestolo. Aggiungeteli ovunque: zuppe, risotti, piatti esotici… insomma, sbizzarritevi!

6. Fichi

Ricchi di fibre, potassio e magnesio, supportano la digestione e migliorano la qualità del sonno, elementi fondamentali per un sistema immunitario forte e ben funzionante: i fichi sono dolci, versatili e amici della digestione.
Mangiateli freschi, in insalata o trasformati in confettura: un pizzico di bontà che fa bene anche al cuore (e al sonno, grazie al magnesio).

Allora, siamo d’accordo: mangiare sano non deve essere noioso! Preparare piatti deliziosi e nutrienti può essere la nostra arma segreta contro l’inverno. E poi, diciamolo, chi ha bisogno di pozioni magiche quando si ha un frigo pieno di bontà?

E voi, quale di questi super alimenti porterete subito a tavola? Fatemelo sapere nei commenti su social media PINK, e ricordate: la salute inizia nel piatto (e con un po’ di buon umore)!

Buon appetito!
— Una nutrizionista in pensione ma sempre con il cucchiaio in mano 😉