Smoothie allo yogurt banana & mirtilli: anti-stress, rafforza l’immunità e migliora l’umore
Oggi ti presentiamo uno smoothie golosissimo a base di yogurt vegetale: grazie alle proteine, agli antiossidanti e ai probiotici presenti in questa ricetta non solo aumentiamo la quantità e qualità della nostra flora intestinale, ma ci sentiremo sazie, ridurremo il rischio di ammalarci, e recupereremo il 74% più velocemente se ci ammaliamo di uno dei fastidiosi malanni di stagione.
Ma non solo! Secondo uno studio di ricercatori inglesi, gustare uno smoothie cremoso con yogurt vegetale aiuta a sentire meno la tristezza tipica del periodo invernale. Il merito è ancora dei probiotici, che sono in grado di aumentare l’ossitocina, l’ormone della felicità e del benessere – riducendo così il rischio di sentirsi tristi senza motivo fino al 33%.
Infine, i probiotici degli yogurt vegetali sono un efficace calmante degli spasmi muscolari e dell’apparato digerente, secondo una ricerca finlandese. In questo studio si è rilevato che l’effetto è così potente da ridurre i crampi intestinali del 55% con una sola porzione di yogurt al giorno. Noi ti consigliamo quelli di soia, cocco o mandorla. Ce ne sono per tutti i gusti, senza lattosio quindi anche per chi è intollerante agli zuccheri (carboidrati o glucidi) prodotti dalle ghiandole mammarie dei mammiferi.
Per prepare 4 porzioni di questo golosissimo, bellissimo e salutare Smoothie allo yogurt banana & mirtilli ti serviranno:
- 2 tazze di mirtilli surgelati
- 1/2 tazza di yogurt greco alla soia gusto vaniglia
- 1 banana, sbucciata
- 2 tazze di latte di mandorle
- cubetti di ghiaccio (opzionali)
Procedimento:
- Versa tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad avere una consistenza liscia ed omogenea.
- Puoi decorare con qualche mirtillo o qualche fogliolina di menta.
- Dividi in 4 bicchieri e gusta subito!
- L’idea in più: se aggiungi 2 banane invece di 1 sola, la consistenza sarà più cremosa e meno liquida, perfetta da gustare al cucchiaio in versione “smoothie bowl” in una bella ciotola da colazione
Per porzione:
Calorie 108
Proteine 3 g
Fibre 3g
Bonus! Gli antiossidanti dei mirtilli sono un vero e proprio concentrato di salute ♥
Vegan, expat e creativa poliedrica, divido il mio tempo tra web & graphic design, editing di libri, traduzioni, gestione social, blogging, e copywriting.
Con una laurea in Letteratura Anglo-Americana e Storia dell’Arte, e studi in Biblioteconomia alle spalle, ho scelto di abbandonare la frenesia della grande città per la tranquillità di un cottage in legno immerso nel bosco. Qui, circondata da libri, animali, cristalli e musica (ma con una connessione internet impeccabile!), continuo a coltivare la mia passione per le parole e le immagini.
